ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ

Карпаччо и тар-тары
  Карпаччо из лангустина с апельсином 1800
  Карпаччо из осьминога с узбекскими томатами 1300
  Карпаччо из тунца по-средиземноморски 1700
  Тар-тар из тунца с авокадо 1700
  Карпаччо из лосося с красной икрой 1500
  Тар-тар из лосося с австралийским манго и гуакамоле 1500
  Карпаччо из дикого сибаса с томатами и луком сибулет 1950
  Тар-тар из дикого сибаса с жюльеном из сельдерея и малиной 1950
  Карпаччо из говядины с руколой и шампиньонами 1400
  Тар-тар из говядины 1400
Холодные закуски
  Салат микс с сезонными овощами 700
NEW Руккола с брезаолой и тыквой 1500
NEW Корн салат с лисичками и горгонзолой 1800
  Мильфей из тунца и камчатского краба с авокадо 2600
  Дикая утка с пак-чой и шиитаки 1400
  Салат с нежным лососем и фенхелем 1500
  Руккола с ростбифом в горчичном соусе 1800
  Тосканский салат Tunno e verduri 1550
  Витаминный салат по рецепту бабушки  шеф-повара 500
  Сладкие томаты с красным луком 950
  Рулет из молочного ягненка с сезонными овощами 1150
  Молочная телятина под соусом из тунца 1500
  Капрезе с сыром моцарелла и сладкими томатами 1550
  Сыр буррата с рукколой и узбекскими томатами (100 гр.) 1200
  Разные листья салата с креветками и осьминогом в хрустящем хлебном шаре 2600
  Салат из осьминога по-неаполитански 1500
  Теплые креветки с листьями рукколы и сочными томатами 1800
  Баклажаны, запеченные с моцареллой и томатами 1500
  Салат с крабом и авокадо по-средиземноморски 3000
  Фаршированные кальмары с рикоттой и цукини 1700
Ризотто
  Ризотто с белыми грибами 1200
  Ризотто с морепродуктами 2300
NEW Ризотто с лесными грибами и черным трюфелем 1700
Домашняя паста
  Равиоли с телятиной в соусе из белых грибов 950
  Равиоли с копченой моцареллой в томатном соусе 1100
  Равиоли с креветками, цукини и сыром моцарелла 950
  Равиоли с уткой в креме из брокколи и соусом из пекорино 950
  Равиоли с бурратой и икрой из баклажанов 1100

Паста

  Паста по выбору гостя: пенне, паккери, спагетти, лингвини, феттуччине с соусом: арабьята, томатным, болоньезе, с оливковым маслом и чесноком, карбонара 900
  Паккери с каракатицей, зеленым горошком и томатами 1200
  Спагетти в сыре пекорино с ароматным перцем 900
NEW Тальятелле с лисичками и спаржей 1450
  Лингвини с камчатским крабом 3700
  Лингвини с мини-цукини 1600
  Лингвини с морепродуктами 2200
  Пенне с баклажанами и копченой моцареллой 1400

Супы

  Суп из белых грибов с перловкой 750
NEW Тыквенный суп с кукурузой и гребешками 1800
  Суп из морепродуктов 3200
NEW Суп из чечевицы с мидиями и тыквой 1250

Гарниры

  Овощи (на гриле, на пару, обжаренные на сковороде с оливковым маслом) 650
  Картофель (отварной, пюре, запеченный с травами) 450
  Шпинат 700
  Спаржа 1000

Рыба и морепродукты, приготовленные на Ваш выбор: на гриле, на пару, запечённые, в соли. Цена за 100гр.

  Тюрбо 1600
  Сибас 1500
  Дорадо 1150
  Филе лосося 1050
  Лангустины 1000
  Мидии 600
  Кальмар 650
  Камчатский краб 1600
  Креветки 1300
  Вонголе 700
  Гребешки 1400
  Осьминог 1200

Горячие рыбные блюда

  Филе сибаса с фенхелем и кремом из корня сельдерея 2200
  Целый сибас, приготовленный по Вашему выбору (запеченный с овощами, на гриле)

2400

  Котлеты из камчатского краба с гранатовым соусом 3500
  Дорадо, запеченная целиком, фаршированная овощным жюльеном 2100
  Черная треска с карпаччо из цукини 3800
NEW Черная треска в мисо соусе с лисичками 3700
  Филе тюрбо с запеченным баклажаном 3800
  Чилийский сибас с пюре из брокколи и овощными спагетти 3200

Горячие мясные блюда

  Цыплёнок на гриле с террином из картофеля 1300
  Телятина на косточке с соусом из белых грибов и овощами 2950
  Тальята из мраморной говядины с руколой и пармезаном 3300
  Говядина с гратеном из спаржи и соусом из сморчков 3800
  Корейка ягненка с фаршированным узбекским томатом и гратеном из картофеля

2800

NEW Оленина с брусничным соусом и спаржей

3250

Пицца

  Пицца Маргарита 800
  Четыре сыра с моцареллой, горгонзолой, пекорино и пармезаном 1100
  Пицца с пармской ветчиной, моцареллой и томатами 2000
  Пицца с морепродуктами, томатами и моцареллой (креветки, осьминог, кальмар, мидии и вонголе) 2300

Десерты

  Хрустящий мильфей с ванильным кремом, лесными ягодами и малиновым соусом 1800
  Творожные кольца 300
  Пирожное лимонно-маковая роза 650
  Шоколадное Бинье 650
  Десерт Анна Павлова 800
  Морковный торт 600
  Медовый торт с орешками в карамели 650
  Птичье молоко 650
  Мусс шоколадный с фундуком 750
  Чизкейк с клубникой и лесными ягодами 950
  Тирамису 650
  Ванильная панна котта с фисташковым муссом и ягодами 800
  Яблочный штрудель с ванильным мороженным 700
  Ассорти шоколадных конфет от шеф-кондитера (рафаэлло, трюфель апельсиновый, с фисташками, сливочное, с молочным шоколадом, чернослив в шоколаде) 980
  Ассорти домашнего мармелада (маракуйя, земляника, малина) 300
  Домашняя выпечка (хворост, трубочки, орешки) 650
  Домашнее мороженое (1 шарик - ванильное, шоколадное, клубничное, карамельное, фисташковое) 230
  Домашний сорбет (1 шарик - ананасовый, клубничный, яблочный, из граната, из манго, из лимона и базилика, из лесных ягод, из черной смородины) 230

Ягоды (100гр.)

  Клубника 900
  Малина 1100
  Ежевика 1100
  Голубика 1100

ЕВРОПЕЙСКОЕ МЕНЮ

Домашний салат из свежих овощей 850
Салат винегрет 600
Салат оливье с говяжьим языком 650
Салат оливье с раковыми шейками 1300
Салат с камчатским крабом и авокадо 3000
Сельдь малосольная с картофелем и красным луком 650
Ассорти солений (капуста квашенная, огурцы малосольные и соленые, томаты, чеснок) 600
Ассорти грибов маринованных (маслята, опята, белые, лисички) 900
Борщ 650
Пельмени с мясом 750
Пельмени с курицей 500
Котлеты куриные с картофельным пюре и томатами черри 950
Хачапури по-аджарски 850
Хачапури по-мигрельски 850


ЯПОНСКОЕ МЕНЮ

Сашими
Тунец Аками 2 000
Дорадо 1500
Морской гребешок 1350
Аргентинская креветка 990
Тигровая креветка 990
Копченый угорь 990
Лакедра 990
Лосось 890
Татаки из сибаса в кунжутном соусе 550
Севиче
Тунец 1700
Сибас 1800
Суши
Лосось 300
Тигровая креветка 300
Аргентинская креветка 300
Копчёный угорь 300
Морской гребешок 350
Тунец (Аками) 350
Суши сет европейского дорадо 1100
Гунканы
Чука 150
Тобико с перепелиным яйцом 200
Лосось 230
Лосось (запечённый) 230
Копчёный угорь 250
Тунец 250
Тунец (запечённый) 250
Креветка 250
Морской гребешок 280
Икра красная 280
Камчатский краб 370
Роллы
Овощной 450
С огурцом 300
Авокадо маки 300
С лососем 550
С угрём 580
С тунцом Аками 800
Дракон 600
Острый ролл с тунцом 1150
Острый ролл с лососем 750
Запечённый ролл с угрем 850
Запечённый ролл с лососем 750
Динамит 700
Сингапур 800
Туин ролл 1000
Чука ролл 870
Подмосковные Вечера 900
Филадельфия 990
Калифорния с лососем 600
Калифорния с камчатским крабом 990
Мисато маки 990
Амино маки 830
Осака 980
Эби манго маки 1050

Сеты

Сет Мариавассе: 9500
Ролл «Калифорния» – 8 шт.  
Ролл «Сингапур» – 8 шт.  
Ролл Эби манго– 7 шт.  
Кюри «Филадельфия» –6 шт.  
Суши лосось– 2 шт.  
Суши лосось с красной икрой – 2шт.  
Суши кобэ – 2 шт.  
Сашими дорадо  
Сашими лосось.  
Сашими краб