Канапе с лососем / Canape with salmon

Канапе с креветками и малиной / Canape with shrimp and raspberry

Канапе с маринованной уткой / Canape with marinated duck

Канапе с сыром и виноградом / Canape with cheese and grapes

Канапе с красной икрой / Canape with red caviar

Канапе с креветкой темпура / Canape with shrimp tempura

Канапе с сельдью / Canape with herring

Канапе с слабосоленой семгой / Canape with slightly salted salmon

Канапе с угфрем / Canape with eel

Профитроли с муссом из лосося и с красной икрой / Profiteroles with salmon mousse and red caviar

Mini mozzarella с черри томатами на шпажке / Mini mozzarella with cherry tomatoes on a skewer

Ассорти брускет с крабом и авокадо, страчателлой и анчоусами, куриный паштет с чатни вишней / Assorted bruschette with crab and avocado, stracciatella and anchovies, chicken pate with cherry chutney

Фруктовое канапе на шпажке (с клубникой, ананасом и виноградом) / Fruit skewer (with strawberries, pineapple and grapes)

Сэндвич с телятиной / Sandwich with veal

Сэндвич с консервированным тунцом / Sandwich with canned tuna

Сэндвич с mozzarella и томатами / Sandwich with mozzarella and tomatoes

Сэндвич с курицей / Sandwich with chicken

Сэндвичи с лососем / Sandwich with salmon

Сэндвич с ветчиной и сыром / Sandwich with ham and cheese

Вегетарианский сэндвич / Vegetarian sandwich

Блинчики с лососем и сыром Филадельфия (1шт) / Pancakes with salmon and Philadelphia cheese (1pcs)

Блины с телятиной (2шт) и сметаной / Pancakes with veal (2pcs) and sour cream

Блины с творогом (2шт) и сметаной / Pancakes with cottage cheese (2pcs) and sour cream

Блины (3шт) со сметаной / Pancakes (3pcs) with sour cream

Блины (3шт) с красной икрой / Pancakes (3pcs) with red caviar

Блины (3шт) c домашним вареньем / Pancakes (3pcs) with homemade jam

Оладьи (3шт) со сметаной / Fritters (3pcs) with sour cream

Оладьи (3шт) c домашним вареньем / Fritters (3pcs) with homemade jam

Оладьи (3шт) с красной икрой / Fritters (3pcs) with red caviar

Творожные сырники с изюмом, подаются со сметаной, сахарной пудрой, ягодами / Cheese pancakes (sirnyki) with raisins with sour crea, powder sugar, berries

Творожные сырники, подаются со сметаной, сахарной пудрой, ягодами / Cheese pancakes (sirnyki) with sour cream, powder sugar, berries

Вареники с вишней и вишневым соусом / Lenten dumplings with cherry sauce

Вареники с картофелем и грибным соусом / Dumplings with potatoes and mushroom sauce

Каша рисовая с лесными ягодами / Rice porridge with wild berries

Каша рисовая на кокосовом молоке, подается с лесными ягодами / Rice porridge coconut milk, with wild berries

Каша овсяная на молоке/на воде с курагой и изюмом / Oatmeal porridge milk/water with dried apricots and raisin

Каша гречневая с белыми грибами / Buckwheat porridge with white mushrooms

Каша пшенная c тыквой / Millet porridge with pumpkin

Йогурт / Yogurt

Омлет классический / Omelette

Омлет с томатами и сыром / Omelet with tomatoes and cheese

Омлет c овощным жюльеном / Omelette with vegetable julienne

Омлет c белыми грибами и помидорами / Omelette with white mushrooms and tomatoes

Омлет со шпинатом / Omelet with spinach

Омлет c сыром и ветчиной / Omelette with cheese and ham

Яичница "по-домашнему" / Fried eggs

Яичница с томатами черри / Fried eggs with cherry tomatoes

Яичница с грибами / Fried eggs with mushrooms

Яичница с беконом / Fried eggs with bacon

Яичница с сыром / Fried eggs with cheese

Яичница с ветчиной / Fried eggs with ham

Пирожки с мясом / Pies stuffed with meat

Пирожки с капустой / Pies stuffed with cabbage

Пирожки с картошкой / Pies stuffed with potatoes

Пирожки с вишней / Pies stuffed with with cherries

Пирожки с яблоком / Pies stuffed with apple

Круассан / Croissant

Круассаны с шоколадной начинкой; ванильным кремом или с домашним вареньем на ваш выбор: (персиковый, абрикосовый вишневый, яблочный) / Croissants with chocolate filling, vanilla cream or homemade jam of your choice: (peach, apricot, cherry, apple)

Ассорти итальянских колбас: милано, поркетта, прошутто, салями / Assorted Italian cold cuts: milаno, porchetta, prosciutto, salami

Мясное ассорти* (брискет, копченая говядина, куриная грудка) *без свинины / Meat assorted* (brisket, smoked beef, chicken breast) /no pork

Вителло Тонатто / Vitello Tonatto

Рыбное ассорти (лосось с/с, осетрина г/к, осетрина х/к, угорь) / Fish assorted (sturgeon cold smoking, sturgeon hot smoking, salty salmon, ell)

"Мильфей" из тунца и камчатского краба / Tuna "Millefeuille" and "Kamchatka" crab

Лосось слабосоленый 100г / Salty salmon 100g

Тар-тар из тунца с авокадо и тайским соусом / Tuna tartare with avocado and Thai sauce

Тар-тар из говядины "ala frances" / Beef tartar "ala frances"

Тар-тар из лосося / Salmon tar-tare

Ассорти из бакинских овощей (целые помидоры, огурцы, болгарский перец зелень) / Assorted Baku vegetables (tomatoes, cucumbers, bell, greens)

Овощное крудите: морковь, огурец, сельдерей, болгарский перец, томаты черри с соусом гуакамоле / Vegetable crudite: carrots, cucumber, celery, bell peppers, cherry tomatoes, with guacamole

Ассорти сыров ("Gorgonzola", "Pecorino", "Parmesan", "Овечий", "Козий", "Трюфельный") подается с виноградом, ягодами, орехами и домашним вареньем / Аssorted cheesesserved with grapes, berries, nuts and homemade jam

Ассорти домашнего сала, подается с гренками из бородинского хлеба и горчицей / Assorted homemade lard, served with Borodino bread croutons and mustard

Ассорти солений (капуста квашеная, огурцы малосольные и соленые, томаты, чеснок) / Assorted pickles (pickled cabbage, salted and lightly salted cucumbers, tomatoes, garlic)

Ассорти соленых грибов (белые грибы, маслята, опята, лисички) / Assorted marinated mushrooms (butter mushrooms, wild mushrooms, porcini, chanterelles)

Сельдь с картофелем и красным луком / Herring with potatoes and red onions

Салат из камчатского краба с авокадо, свежими томатами без кожи и соусом "Citronet" / "Kamchatka" crab salad with avocadо, fresh tomatoes without skin and "Citronet" sauce

Королевские креветки с листьями рукколы, томатами concassé, соусом "Pesto" и оливковым маслом / Prawns with rucola leaves, concassé tomatoes, "Pesto" sauce and olive oil

Салат "Нисуаз" с тунцом блюфин и свежей клубникой / Salad "Nicoise" with bluefin tuna and fresh strawberries

Перепёлка на гриле с сезонными грибами , листьями рукколы и мини шпинатом, подается с кунжутным соусом / Grilled quail salad with arugula leaves, mini spinach and seasonal mushrooms, served with sesame sauce

Салат "Цезарь" / "Caesar" salad

Mozzarella "Buratto" с рукколой, томатами и соусом "Pesto" (помидоры отдаются целыми) / Mozzarella "Burrato" with rucola, tomatoes and "Pesto" sauce

Салат "Caprese" с соусом "Pesto" (помидоры и mozzarella отдаются целыми) / "Сaprese" salad with "Pesto" sauce

Греческий салат (помидоры отдаются целыми) / Greek salad

Салат "Оливье" / "Olivier" salad

Салат "Оливье" с утиной грудкой / Salad "Olivier" with duck breast

Салат "Оливье" с камчатским крабом / Salad "Olivier" with "Kamchatka" crab

Узбекские томаты с красным луком и бальзамическим соусом (помидоры отдаются целыми) / Uzbek tomatoes with red onion and balsamic sauce

Домашний салат из свежих овощей (помидоры отдаются целыми, огурцы, перец болгарский, редис, микс салат) / Homemade salad with fresh vegetables (tomatoes are given whole, cucumbers, bell peppers, radishes, salad mix)

Салат "Винегрет" с квашенной капустой / "Vinaigrette" salad with sauerkraut

Салат сельдь под шубой / "Dressed" herring salad

Зеленый салат с авокадо / Green salad with avocado

Салат поке с лососем собственного посола / Poke salad with own salted salmon

Тыквенный крем-суп с тигровыми креветками и трюфельным маслом / Pumpkin cream soup with tiger prawns and truffle oil

Борщ с говядиной, подается с салом, горчицей, бородинским хлебом, зеленью и сметаной / "Borsch"soup with beef, served with lard, mustard, Borodino bread, herbs and sour cream

Лапша домашняя с фермерским цыпленком / Homemade noodles with farm chicken

Грибной крем-суп с жареными грибами / Mushroom cream-soup whit roasted mushroom

"Минестроне" / "Minestrone"

Крем-суп из цукини с бураттой и пудрой из маслин / Zucchini cream soup with buratta and olive powder

Спагетти "Alla norma" с баклажанами, томатным соусом и кремом из "Burattо" / Spaghetti "Alla norma" with eggplant, tomato sauce and cream "Buratto"

Тальолини с черным трюфелем / Tagliolini with black truffle

Тальятелле с лососем, сливочным соусом, с красной икрой и чипсами из шпината / Tagliatelle with salmon, creamy sauce, with red caviar and spinach chips

Тальолини с крабом и коньячным соусом / Tagliolini with crab and cognac sauce

Спагетти с морепродуктами и томатным соусом / Spaghetti with seafood with tomatoes sauce

Паста "Сarbonara" / Pasta "Сarbonara"

Пенне "Arrabbiata" / Penne "Arrabbiata"

Паста "Bolognese" / Pasta "Bolognese"

Паста на выбор: пенне, спагетти, лингвини с сыром "Parmesan" / Pasta to choose: penne, spaghetti, linguini with "Parmesan" cheese

Ризотто с овощами / Risotto with vegetables

Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем / Risotto with with white mushrooms and black truffle

Ризотто с шафраном, красной икрой, крабом и сливочной бураттой / Risotto with saffron, red caviar, crab and creamy burrata

Равиоли с креветками и сыром Mozzarella (6шт) в соусе из цукини / Ravioli with prawns and Mozzarella cheese in zucchini sauce (6ps)

Равиоли с телятиной в сливочно-грибном соусе (6шт) / Veal ravioli in creamy mushroom sauce (6pcs)

Равиоли с уткой (6шт), сыром "Pecorino" и кремом из брокколи / Ravioli stuffed with duck "Pecorino" cheese and broccoli cream (6ps)

Пельмени с курицей (15шт), подаются со сметаной / Dumplings with chicken 15 pcs, served with sour cream

Пельмени с телятиной (15шт), подаются со сметаной / Dumplings with veal 15 pcs, served with sour cream

Ньокки с горгонзолой, грушей и копченой утиной грудкой / Gnocchi with gorgonzola, pear and smoked duck breast

Черная треска на гриле со спаржей, брокколи и муссом из цветной капусты / Grilled black cod with asparagus, broccoli and cauliflower mousse

Сибас на гриле с соусом "Бер Блан" / Grilled Sea Bass fillet with Bere Blanc Sauce

Целый сибас запечённый с овощами / Whole seabass baked with vegetables

Филе дорадо с соусом из томатов и каперсов / Dorado fillet with tomatoes and capers sauce

Стейк лосося с соусом из кокосового молока и лемонграсса, подается с диким рисом / Salmon steak coconut milk and lemongrass sauce, and wild rice

Филе палтуса с картофельным крокетом, шпинатом и икорным соусом / Halibut fillet with potatoes croqcette, spinach and sauce with caviar

Котлеты из камчатского краба с гранатовым соусом, подается со шпинатом / "Kamchatka" crab cutlets with pomegranate sauce, served with spinach (под заказ от 24 часов)

Барабулька жареная на сковороде с салатом "ачик-чучук" / Red mullet fried in a pan with achik-chuchuk salad

Кальмары и креветки с соусом тар-тар и овощами темпура / Squids and shrimp with tartar sauce and tempura vegetables

Осьминог с соусом "Пико-де-гайо", картофельным пюре / Octopus with "Pico de gallo" sauce and mashed potatoes

Осьминог / Octopus

Аргентинские креветки / Argentine shrims

Тигровые креветки / Tiger chrims

Морские гребешки / Sea scallops

Сибас филе / Seabass fillet

Лосось стейк / Salmon steak

Филе дорадо / Dorado fillet

Филе черной трески / Black cod fillet

Тушеные телячьи щечки с овощами и винным соусом / Stewed veal cheeks with vegetables and wine sauce

Филе говядины «Пепе верде» с картофельным пюре и грибами / Beef tenderloin "Pepe Verde" style with potatoes puree and mushroom

Стейк "Рибай" с руколой, сыром "Parmesan", томатами черри и соусом "bbq" / "Ribeye" steak with rucola, "Parmesan" cheese, cherry tomatoes and sauce "bbq"

Каре молодого ягненка на гриле с брусничным соусом, соте из баклажан и половинкой картофеля запеченного с сыром / Grilled tender lamb chops with cranberry sauce, eggplant sauteed and potato halves baked with cheese

Бефстроганов с картофельным пюре, подается с солеными огурчиками / Beef Stroganoff with mashed potatoes, served with pickles

Котлеты из молочной телятины с картофельным пюре и трюфельным соусом / Veal patty with mashed potatoes and truffle sauce

Говяжья вырезка / Beef tenderloin

Каре Новозеландского ягненка / Rack of New Zealand lamb

Рибай / Ribeye

Цыпленок "Alla Diavola" с острым томатным соусом и овощами гриль / Chicken "Alla Diavola" with hot tomato sauce and grilled vegetable

Цыпленок (без кости) с соусом терияки и диким рисом / Chicken (without bones) with teriyaki sauce and wild rice

Куриная грудка гриль/на пару с острым томатным соусом / Grilled chicken breast/steamed with spicy tomatoes sauce

Куриные котлеты с картофельным пюре и томатами черри / Chicken cutlets with mashed potatoes and cherry tomatoes

Утиное филе с киноа, шпинатом и гратеном из цветной капусты, подается с вишневым соусом / Duck fillet with quinoa, spinach and cauliflower gratin, served with cherry sauce

Утиная ножки конфи с медовой грушей и вишневый соусом / Duck leg confit with honey pear and cherry sauce

Манты с говядиной (3 шт), подаются со сметаной / "Manty" with beef (3 pcs), served with sour cream

Кутаб с сыром и зеленью / Kutab with cheese and greens

Лагман с бараниной / Lagman with lamb

Шурпа с каре барашка / Shurpa with a square of lamb

Плов «Чайханский» с бараниной на курдюке / Pilaf "Chaihansky" with lamb rump

Лепешка / Pita

Соусы в ассортименте: (хрен, горчица, томатный соус, "аджика", "наршараб", соевый соус ) / Assorted sauces: (horseradish, mustard, tomato sauce, "adzhika", "narcharab", soy sauce)

Шашлык из телятины / Veal skewer

Шашлык куриный / Chicken skewer

Люля-кебаб из баранины / Lamb kebab

Люля-кебаб из телятины / Veal kebab

Люля-кебаб из курицы / Chicken kebab