Карпаччо из креветок с тар-таром из авокадо и томатов и тайским соусом / Shrimp carpaccio with avocado and tomato tartar and Thai sauce
1100
р.
В корзину
Тар-тар из лосося с икрой шисо, манго и томатами / Salmon tartar with shiso caviar, mango and tomatoes
1850
р.
В корзину
Тар-тар из дальневосточного гребешка с айоли из васаби / Scallop tartar with wasabi aioli
1150
р.
В корзину
Тартар из говядины с мисо и черным трюфелем / Beef tartare with miso and black truffle
1850
р.
В корзину
Салат с копченой осетриной, печеным картофелем и айоли васаби / Salad with smoked sturgeon, baked potatoes and wasabi aioli
2500
р.
В корзину
Салат с копченой утинной грудкой, вишневым соусом и миндальными лепестками / Salad with smoked duck breast, cherry sauce and almond petals
1350
р.
В корзину
Жульен из раковых шеек с грибами, шпинатом и трюфелем / Crayfish julienne with mushrooms, spinach and truffle
1800
р.
В корзину
Голубцы из кабана в сливочно-трюфельном соусе / Boar stuffed cabbage in creamy truffle sauce
1400
р.
В корзину
Теплый салат с кальмарами бэби, тапинамбуром и лесными грибами / Warm salad with baby squid, artichoke and mushrooms
1300
р.
В корзину
Тальолини с уткой конфи и шпинатом в сливочном соусе / Tagliolini with duck confit and spinach in a creamy sauce
1500
р.
В корзину
Тыквенный крем суп на кокосовом молоке с запеченным флорентином / Pumpkin cream soup with coconut milk and baked florentine
720
р.
В корзину
Пряный суп с копчеными лангустинами на кокосовом молоке с вешенками и булгуром / Spicy soup with smoked langoustines in coconut milk with oyster mushrooms and bulgur
630
р.
В корзину
Крем суп из лесных грибов / Mushroom cream soup
870
р.
В корзину
Кижучь с цукини, брокколи и имбирным бер бланом / Coho salmon with zucchini, broccoli and ginger Bere Blanc Sauce
2100
р.
В корзину
Филе судака со шпинатом, прикопченным соусом на подушке из сливочного порея с фундуком / Pike perch fillet with spinach, smoked sauce of creamy leek with hazelnuts
1270
р.
В корзину
Щучья котлета с пюре из разнотравья, сметаной и щучьей икрой / Pike cutlet with mixed herbs puree, sour cream and pike caviar
1170
р.
В корзину
Спинка трески с пюре из разнотравия и соусом нантуа / Cod back with mixed herb puree and Nantois sauce
2500
р.
В корзину
Утиная ножка конфи с карамельными яблоками и соусом из инжира / Duck leg confit with caramel apples and fig sauce
1600
р.
В корзину
Киноа с рапанами и овощами / Quinoa with rapana and vegetables
850
р.
В корзину
С икорным соусом
Осcобуко с трюфельным кремом и печеными кореньями / Ossobuco with truffle cream and baked roots
1800
р.
В корзину
Филе говядины Пепе Верде с картофельным пюре и вешенками / Beef tenderloin "Pepe Verde" with mashed potatoes and oyster mushrooms
2570
р.
В корзину
С икорным соусом
Щечка теленка с овощами, картофельным пюре и винным соусом / Veal cheek with vegetables, mashed potatoes and wine sauce
1250
р.
В корзину
Песочное сабле, запечённое с франжипаном и свежей малиной / Sablé baked with frangipane and fresh raspberries
770
р.
В корзину
Кофейная тарталетка с фундучной карамелью / Coffee tartlet with hazelnut caramel
670
р.
В корзину
Морковный кекс с пюре манго, малиновым конфитюром и шоколадной глазурью с орехами / Carrot cake with mango puree, raspberry jam and chocolate icing with nuts
Пирожки с вишней / Pies stuffed with with cherries
200
р.
BUY NOW
60 гр
Пирожки с яблоком / Pies stuffed with apple
200
р.
BUY NOW
60 гр
Круассан / Croissant
270
р.
BUY NOW
40 гр
Круассаны с шоколадной начинкой; ванильным кремом или с домашним вареньем на ваш выбор: (персиковый, абрикосовый вишневый, яблочный) / Croissants with chocolate filling, vanilla cream or homemade jam of your choice: (peach, apricot, cherry, apple)
Ассорти брускет с крабом и авокадо, страчателлой и анчоусами, с вителло тоннато / Assorted bruschette with crab and avocado, stracciatella and anchovies,vitello tonnato
1600
р.
В корзину
100/90/85 гр
Канапе с креветками и малиной / Canape with shrimp and raspberry
200
р.
В корзину
25 гр
Канапе с маринованной уткой / Canape with marinated duck
200
р.
В корзину
25 гр
Канапе с сыром и виноградом / Canape with cheese and grapes
200
р.
В корзину
35 гр
Канапе с красной икрой / Canapes with red caviar
200
р.
В корзину
46 гр
Канапе с сельдью / Canapes with herring
200
р.
В корзину
28 гр
Канапе с слабосоленой семгой / Canapes with lightly salted salmon
200
р.
В корзину
35 гр
Канапе с угрем / Canapes with eel
270
р.
В корзину
35 гр
Профитроли с муссом из лосося и с красной икрой / Profiteroles with salmon mousse and red caviar
200
р.
В корзину
35 гр
Mini mozzarella с черри томатами на шпажке /Mini mozzarella with cherry tomatoes on a skewer
200
р.
В корзину
35 гр
Фруктовое канапе на шпажке (с клубникой, ананасом и виноградом) /Fruit skewer(with strawberries, pineapple and grapes)
Салат из камчатского краба с авокадо, свежими томатами без кожи и соусом "Citronet" / "Kamchatka" crab salad with avocadо, fresh tomatoes without skin and "Citronet" sauce
2500
р.
В корзину
315 гр
Королевские креветки с листьями рукколы, томатами concassé, соусом "Pesto" и оливковым маслом / Prawns with rucola leaves, concassé tomatoes, "Pesto" sauce and olive oil
1800
р.
В корзину
240 гр
Перепёлка на гриле с сезонными грибами , листьями рукколы и мини шпинатом, подается с кунжутным соусом / Grilled quail salad with arugula leaves, mini spinach and seasonal mushrooms, served with sesame sauce
1600
р.
В корзину
215 гр
Салат "Цезарь" с курицей / "Caesar" chsalad
1200
р.
Выбор:
В корзину
230 // 310 гр
Салат "Цезарь" с креветками / "Caesar" shrimpssalad
1550
р.
Выбор:
В корзину
230 // 310 гр
Mozzarella "Buratto" с рукколой, томатами и соусом "Pesto" (помидоры отдаются целыми) / Mozzarella "Burrato" with rucola, tomatoes and "Pesto" sauce
2000
р.
В корзину
125/130/15 гр
Салат "Caprese" с соусом "Pesto" (помидоры и mozzarella отдаются целыми) / "Сaprese" salad with "Pesto" sauce
Тыквенный крем-суп с тигровыми креветками и трюфельным маслом / Pumpkin cream soup with tiger prawns and truffle oil
1200
р.
В корзину
315 гр
Борщ с говядиной, подается с салом, горчицей, бородинским хлебом, зеленью и сметаной / "Borsch"soup with beef, served with lard, mustard, Borodino bread, herbs and sour cream
800
р.
В корзину
350/30/30/50/50 гр
Лапша домашняя с фермерским цыпленком / Homemade noodles with farm chicken
Тальолини с черным трюфелем / Tagliolini with black truffle
1800
р.
В корзину
220 гр
Тальятелле с лососем, сливочным соусом, с красной икрой и чипсами из шпината / Tagliatelle with salmon, creamy sauce, with red caviar and spinach chips
1600
р.
В корзину
270 гр
Тальолини с крабом и коньячным соусом / Tagliolini with crab and cognac sauce
2200
р.
В корзину
360 гр
Спагетти с морепродуктами и томатным соусом / Spaghetti with seafood with tomatoes sauce
3800
р.
В корзину
160/320/70 гр
Паста "Сarbonara" / Pasta "Сarbonara"
1100
р.
В корзину
310 гр
Паста "Bolognese" / Pasta "Bolognese"
950
р.
В корзину
300 гр
Паста на выбор: пенне, спагетти, лингвини с сыром "Parmesan" / Pasta to choose: penne, spaghetti, linguini with "Parmesan" cheese
Сибас на гриле со спаржей с соусом "Бер Блан" / Grilled Sea Bass fillet with Bere Blanc Sauce
3500
р.
В корзину
240 гр
Целый сибас запечённый с овощами / Whole seabass baked with vegetables
2600
р.
В корзину
450 гр
Филе дорадо с соусом из томатов и каперсов / Dorado fillet with tomatoes and capers sauce
1850
р.
В корзину
150/100 гр
Стейк из лосося с диким рисом, соусом из кокосового молока и лемонграсса / Salmon steak coconut milk and lemongrass sauc, and wild rice
2150
р.
В корзину
120/100/35 гр
Филе палтуса с картофельным крокетом, шпинатом и икорным соусом / Halibut fillet with potatoes croqcette, spinach and sauce with caviar
1950
р.
В корзину
140/175 гр
Котлеты из камчатского краба с гранатовым соусом, подается со шпинатом / "Kamchatka" crab cutlets with pomegranate sauce, served with spinach (под заказ от 24 часов)
3150
р.
В корзину
150/50/100 гр
Барабулька жареная на сковороде с салатом "ачик-чучук" / Red mullet fried in a pan with achik-chuchuk salad
1600
р.
В корзину
210 гр
Осьминог с соусом "Пико-де-гайо", картофельным пюре / Octopus with "Pico de gallo" sauce and mashed potatoes
3500
р.
В корзину
335 гр
Спинка трески на гриле со спаржей / Grilled cod back with asparagus
2500
р.
В корзину
140/60 гр
Морепродукты, приготовленные на гриле/запеченные / Seafood grilled/baked
(Все блюда подаются с соусом на основе оливкового масла, анчоусов и каперсов и с половинкой лимона / All meals are served with a sauce based on olive oil, anchovies and capers and half lemon)
Тушеные телячьи щечки с овощами и винным соусом / Stewed veal cheeks with vegetables and wine sauce
1650
р.
В корзину
250/150/30 гр
Филе говядины «Пепе верде» с картофельным пюре и грибами / Beef tenderloin "Pepe Verde" style with potatoes puree and mushroom
3700
р.
В корзину
110/150/150 гр
Стейк "Рибай" с руколой, сыром "Parmesan", томатами черри и соусом "bbq" / "Ribeye" steak with rucola, "Parmesan" cheese, cherry tomatoes and sauce "bbq"
4500
р.
В корзину
220/100/50 гр
Каре молодого ягненка на гриле с брусничным соусом, соте из баклажан и половинкой картофеля запеченного с сыром / Grilled tender lamb chops with cranberry sauce, eggplant sauteed and potato halves baked with cheese
3350
р.
В корзину
200/50/80/100 гр
Бефстроганов с картофельным пюре, подается с солеными огурчиками / Beef Stroganoff with mashed potatoes, served with pickles
1900
р.
В корзину
150/150/20 гр
Котлеты из молочной телятины с картофельным пюре и трюфельным соусом / Veal patty with mashed potatoes and truffle sauce
Утиное филе с киноа, шпинатом и гратеном из цветной капусты, подается с вишневым соусом / Duck fillet with quinoa, spinach and cauliflower gratin, served with cherry sauce
1950
р.
В корзину
150/50/15/65/50 гр
Утиная ножки конфи с медовой грушей и вишневый соусом / Duck leg confit with honey pear and cherry sauce