Оставить заявку

Нажимая кнопку «Отправить» вы соглашаетесь с обработкой персональных данных
Сообщение об успешной отправке!
Подмоскоvные Vечера — ресторан Авторской кухни с гастрономической составляющей, расположившийся в Жуковке, вдали от шума мегаполиса. В меню — фермерские продукты, элегантная европейская и русская классика. В интерьере — атмосфера загородного особняка, камерные залы с антикварными деталями и живая музыка по выходным.

бренд-шеф

Дорогие гости, делимся с вами радостной новостью!
В ресторан «Подмоскоvные Vечера» впервые приехали звезды Michelin: два маэстро итальянской кухни: бренд-шеф мишленовского II Bistrot Симоне Ди Майо и су-шеф Михаэль Мелита.

В загородном ресторане Подмоскоvные Vечера, в самом первом на Рублево-Успенском шоссе, бренд-шеф Симоне Ди Майо поделится своим уникальным подходом к гастрономии, передаст команде свой опыт, соединяя кулинарные традиции итальянской и русской кухни.

Путь Симоне в кулинарии начался с пяти лет, когда он полюбил превращать разные ингредиенты в изысканные блюда и находить новые вкусовые сочетания. Взросление, путешествие, личные драмы и достижения — все это наложило отпечаток на стиль, который бренд-шеф вырабатывал с годами.

Его карьера — это буквально мечта каждого, кто ступает на кухню. Симоне работал в лучших ресторанах Италии, таких как Gambero Rosso с шефом Фульвио Пиеранжелини и сотрудничал с отцом итальянской кухни Гуальтиеро Маркези. Последний изменил его представление о простой кухне, показав, что за обычным внешним видом блюда может скрываться сложный процесс создания рецепта. Шеф использует этот подход в своей работе, добавляя новые вкусы и специи, которые он узнал в путешествиях по Азии, Марокко и Турции. Все это значительно изменило его стиль, который изначально можно было назвать «маминым» или классическим итальянским.

Сегодня бренд-шеф предпочитает креативную гастрономию и следует путем Michelin. Среди его любимых блюд — ризотто с ферментированным яблоком, ягненком и можжевельником, а также карпаччо из морского окуня с веганским соусом и кабачками. Однако его универсальным советом для всех остаётся ризотто: «Ризотто всегда». В Подмоскоvных Vечерах Симоне предложит классическое итальянское меню с ризотто и свежей пастой, постепенно добавляя элементы креативности. Пока все идеи мастер держит в секрете (понимаем!), но делится мечтой соединить русскую и итальянскую кухни, используя локальные фермерские продукты, такие как овощи, сыр, ветчина и салями.

Су-шеф Михаэль Мелита, работающий вместе с Симоне уже три года, разделяет его философию кулинарии и стремление к изучению новых методов и вкусов. Его любимое блюдо – каччукко, знаменитый итальянский суп из морепродуктов, который он планирует готовить для гостей ресторана.
Работа на кухне для су-шефа является идеальным вариантом, предоставляющим возможность путешествовать и получать новый опыт. Он находит вдохновение в обществе и образе жизни в разных странах, ценит, как итальянцы находят удовольствие в том, чтобы делиться едой. Для него все вращается вокруг еды: если хорошо ешь, чувствуешь себя хорошо, и наоборот.

Перенимать этот образ жизни будем уже с 15 июня 2024 года в ресторане Подмоскоvные Vечера.

ресторана

подмоско­вные
вечера
Живописный вид, атмосферность, эстетика в интерьере
и гастрономич­еские удовольствия
«Подмоскоvные Vечера» — место, созданное вдали от шума, суеты и смога мегаполиса, для неспешного отдыха и общения с близкими людьми. Вне зависимости от сезона здесь всегда можно полюбоваться живописными пейзажами и провести время в атмосфере элегантной роскоши — этому способствует сам интерьер ресторанного комплекса. Днем наполненное светом, воздухом и эстетикой пространство располагает к семейному или деловому обеду. А вечером — к романтическим ужинам: в эти часы уютную камерность создают зажженные свечи и камин. В теплое время года лучшим решением будет расположиться на летней веранде, оформленной в загородной стилистике, чтобы насладиться будто остановившимся временем и, конечно, едой.

фермерские завтраки

Бренд-шеф Симоне Ди Майо предлагает меню из пяти разделов: холодное, каши, яйца, блины и сладкое, где каждое блюдо готовится с большой любовью из фермерских натуральных продуктов высокого качества.
В меню представлены: сырники из деревенского творога на старый манер со сметаной или домашним вареньем, бриошь с кленовым сиропом и мороженым пломбиром – идеальный сладкий завтрак; натуральный домашний йогурт или боулы с крабом, креветками, манго и авокадо обязательно придутся по вкусу адептам здорового питания; ну а любители завтракать основательно и сытно, наверняка оценят блины из деревенского молока с лососем, кремчизом и красной икрой. Вы найдете также большой выбор позиций из деревенских яиц: бенедикт на бриоши с хрустящим беконом и рукколой или лососем слабой соли, шпинатом и красной икрой, омлет с трюфельной страчателлой и томатами или с мясом краба, сливочным сыром и шпинатом. Целый раздел посвящен разварным кашам на деревенском молоке, в нем найдется классическая овсянка с ягодами, рисовая с клубникой и маком, а также пшенная с тыквой.

Начните день с прекрасного настроения, которое вам подарит утро в нашем ресторане!
За гастрономическое предложение в «Подмоскоvных Vечерах» отвечает Бренд-шеф Симоне Ди Майо - звезда мишленовского II Bistrot.
В меню ресторана – авторская кухня и фермерские продукты.
1/6
Ресторан «Подмоскоvные Vечера» представляет
Гастрономический Иммерсивный Ужин для всей семьи «Русская Венеция»

ВХОД СВОБОДНЫЙ

Наш ужин состоится в гостиной «Онегин»

В программе:
Венецианский театр ходулистов
Шоу Мистического светящегося кота
Тематическая анимация для детей & мастер-класс
Атмосферный DJ-сет
Фото-зона

Сбор гостей в 17.00.
Окончание мероприятия в 20:30.

Все желающие смогут продолжить After-party в зале «Булгаков» в атмосфере винного погреба с караоке с 20.00

Участие по предварительному бронированию

Просим Вас соблюдать дресс-код: black tie & маска.
* По желанию Маски можно приобрести в ресторане.

Бронирование:
8 495 777 90 21
8 903 003 35 59
Жуковка, 205
Гастрономический Иммерсивный Ужин для всей семьи «Русская Венеция»
26 октября в 17:00
Дорогие гости,

14 июля в ресторане «Подмоскоvные Vечера» пройдет фестиваль лазаньи, приуроченный к яркому гастрономическому событию в Италии.

Специально в этот день для гостей ресторана бренд-шеф Симоне Ди Майо, обладатель звезды мишлен, приготовит свою фирменную лазанью.

Гости смогут приятно пообедать на солнечной атмосферной террасе ресторана в окружении зелени.

Вход свободный


8 495 777 90 21
8 903 003 35 59

Pvechera.ru
Жуковка, 205
Фестиваль лазаньи
14 июля
Дорогие гости, 12 июля на летней террасе ресторана «Подмоскоvные Vечера» вас ждет прекрасный вечер в народном стиле под композиции, которые знают и любят все.
Наши Артисты исполнят задорные песни и серьезные шлягеры о любви, о переживаниях и о Родине.
Мы подарим вам легендарные творения из репертуара Михаила Круга, Сергея Трофимова, Олега Митяева, Елены Ваенги, Михаила Бублика, группы Серебряная свадьба, а также Ансамбля Казачьей песни и Ансамбля народной песни.

Сбор гостей 18:00

ВХОД СВОБОДНЫЙ

8 495 777 90 21
8 903 003 35 59

Pvechera.ru
Жуковка, 205
Музыкальный театр
"подмосковный шансон"
12 июля
6 июля в караоке "Подмоскоvные Vечера" состоится закрытый кинопоказ фильма 1973 года "Невероятные приключения итальянцев в России". Начало просмотра в 18.00.

Гости смогут продегустировать новое меню от бренд-шефа Симоне Ди Майо, обладателя звезды Мишлен.

Вход свободный.

Для всех гостей вечера действует скидка 10% на a la carte меню.

Бронь по телефону:

8 495 777 90 21
8 903 003 35 59

Pvechera.ru
Жуковка, 205
невероятные приключения
итальянцев в россии
6 июля
29 июня на солнечной летней террасе ресторана "Подмоскоvные Vечера" пройдёт fashion показ британского бренда BASHARATYAN V & презентация нового меню от бренд-шефа Симоне Ди Майо, обладателя звезды Мишлен. 🥂

Сбор гостей: 15.00
Начало показа: 15.30

Бренд женской одежды BASHARATYAN V был основан 2010 году в Лондоне, где жила основательница бренда Вероника Башаратьян. Каждая коллекция вдохновлена отдельной страной или путешествием. 🍋

В этот раз гости окажутся в атмосфере настоящей итальянской ривьеры в окружении лимонов и зелени. ⛱️

Перед началом показа и ужина гости смогут продегустировать традиционный ликер Villa Massa Limoncello, производящийся по старинному рецепту с 1890 года. Партнёры мероприятия компания Fort с радостью расскажут про историю этого напитка.💛

Дресс-код: круиз

Вход свободный. Количество мест ограничено. Просим бронировать заранее.


Бронирование:
8 495 777 90 21
8 903 003 35 59
fashion бренда BASHARATYAN
29 июня
Дорогие гости, 15 июня на летней террасе ресторана «Подмоскоvные Vечера» состоится дегустация нового меню от итальянского бренд-шефа, звезды Michelin, Симоне Ди Майо и су-шефа Михаэля Мелиты. 🌟

В загородном ресторане «Подмоскоvные Vечера» - Первом на Рублевке, два маэстро итальянской кухни поделятся своим уникальным подходом к гастрономии, соединяя кулинарные традиции итальянской и русской кухни.

В программе:

DJ-сет от модного московского диджея Андрея Захарова, который является лицом Giorgio Armani

Арт-перформанс

Дизайнерская фото-зона от партнеров мероприятия @star_deluxe_ru

Контактный бар & бармен шоу

В честь праздника Дуань - у - цзе партнеры мероприятия приглашают прикоснуться к культуре Поднебесной. Вас ожидает знакомство с традициями и одним из самых необычных алкогольных напитков на свете – китайским байцзю. 🍸

Сбор гостей: 18.00

Дресс-код: белый

Стоимость депозита за стол: от 20 000 рублей до 40 000 рублей ( в зависимости от количества персон за столом ).

Количество столов ограничено. Просим заранее делать бронирование.

Бронирование:
8 495 777 90 21
8 903 003 35 59
дегустация нового меню от итальянского бренд-шефа
15 июня
Дорогие гости, 7 июля в ресторане «Подмоскоvные Vечера» состоится финал Всероссийского Конкурса Красоты Mrs. & Ms. Russia Universe 2024.

В конкурсе на протяжении 10 лет участвуют самые красивые представительницы женского пола Москвы и регионов.

Миссия проекта - дать возможность не только молодым, но и уже состоявшимся замужним женщинам, мамам проявить себя, как личность и показать свои сильные стороны.

В этот раз в роскошных интерьерах особняка гости смогут почувствовать себя настоящими голливудскими звездами, ступая на красную ковровую дорожку, ведущую к месту торжества.

В жюри конкурса - медийные лица, известные блогеры и бизнесмены.

Мероприятие пройдёт при поддержке российского премиального косметического бренда PHENOMENON на основе уникальных грибных экстрактов!

Гала ужин представляет звезда гастрономии Michelin Симоне Ди Майо!

Гала ужин завершится награждениями и выступлением барабанщика-виртуоза и известного музыкального продюсера Тима Иванова.

Стоимость депозита на одну Персону от 5 000 рублей до 10 000 рублей. В депозит входит меню ресторана.

Об организаторах:

Кристина Мищенко – победительница международных конкурсов красоты и обладательница титулов Mrs Europe 2015 /Spain, Ms. Universe 2016 /USA, Miss Prestige Cannes International 2018 /France.

Кондратьева Анна - Mrs. Saint-Petersburg 2018, Grand Prix Universe 2018.

О партнерах:

Бренд PHENOMENON
s. & Ms. Russia Universe 2024
7 июля
Атмосферные живые концерты при свечах на Летней террасе ресторана «Подмоскоvные Vечера»

Дорогие гости, читайте, что ждет вас на нашей камерной Летней террасе и выбирайте лучшие места!
Залитая лучами закатного солнца терраса, воздух наполнен ароматами цветущих деревьев, уютно мерцают свечи…
Со среды по воскресения идеальное время, чтобы окунуться в атмосферные концерты в лесу!
Доброжелательный персонал окружает заботой и вниманием, люди улыбаются друг другу и поднимают бокалы, становясь частью этого счастливого комьюнити, умеющего наслаждаться жизнью.
Подмосковные вечера так прекрасны!
Программы:
проникновенное исполнение стихов под аккомпанемент рояля, романсы в пиано версии, душевные песни из советских фильмов и много интересного для сердечной услады.
Всех гостей ждут наши вкусные комплименты!

Вход свободный.

Контакты для брони:

Бронирование
живые концерты
со среды по воскресенье
Каждое воскресенье, начиная с 19 мая в ресторане "Подмоскоvные Vечера" будет проходить Family Day для всей семьи.

Взрослые смогут насладиться новым фермерским меню, созданным шефом Максимом Хазовым из натуральных продуктов экологически чистого района.

Попробуйте бесподобную шакшуку, сырники из деревенского творога на старый манер, овсянку на разварном молоке с ягодами или омлет с трюфельной страчателлой и томатами. А еще фермерские продукты можно приобрести отдельно – свежий творог, йогурт, масло, молоко и многое другое.

Для юных гостей подготовили «Арт Саквояж» – уникальную детскую программу по изучению культур разных стран через погружение ребенка в изобразительное, музыкальное и гастрономическое искусство. Каждое занятие – путешествие в аутентичную среду и историю страны, где задействуется вся сенсорная система ребенка. Все занятия проходят в образовательно-игровой форме с привлечением профессиональных преподавателей, художников-психологов и актеров. Каждая встреча - новая точка на карте мира!

Группы делятся на детей от 4 до 8 лет (c 12:00 до 13:30) и от 9 до 14 лет (с 13:30 до 15:00).

Стоимость мастер-класса: 6000 руб.

Контакты для брони:

Бронирование
family day
Каждое воскресенье
12 мая приглашаем вас на атмосферное мероприятие "Отдых по-царски", которое пройдет в ресторане "Подмоскоvные Vечера". Сбор гостей в 16.00. Начало лекции в 16.30.

Гости смогут почувствовать себя на настоящем круизе и продегустировать свежие морепродукты от Партнеров мероприятия. Гостям предлагается специальный дегустационный сет от шефа Максима Хазова, сопровождающийся интересной лекцией.

Специально приглашенный гость: Виктор Авдеев (лектор Дипломатической Академии и специалист по эпохе Российской Империи).

Рассказ посвящён тому приватному и скрытому от публичности элементу царствования последних Романовых, как их частный отдых, который при этом был вписан в имперский сценарий власти.
Как была организована та часть жизни и личное пространство последних российских венценосцев, их семей и ближнего круга?
Какие развлечения и игры они практиковали? Как сопрягалось это с требованиями церемониала и протоколов безопасности в то непростое время?

Вход на мероприятие по билетам. Стоимость билета: на одну Персону 6 000 рублей.
В стоимость билета входит программа мероприятия ( дегустация морепродуктов, лекция, живая музыка, велком дринк и специальный сет от шефа).

8 495 777 90 21
8 903 003 35 59

Бронирование
отдых по-царски
12 мая, 16:00
27 апреля в ресторане «Подмоскоvные Vечера» откроется клуб коллекционеров современного искусства Art Club.

Каждый месяц в зале ресторана «Онегин Дача» будут проходить выставки с российскими художниками, среди них и новые имена, и уже более известные представители арт-сферы.

Камерные встречи для ценителей искусства будут сопровождаться дегустацией кондитерских шедевров от Лианны Хуснуллиной.

Первая встреча и открытие выставочного сезона пройдет 27 апреля. Специальный гость – художник Андрей Двин. Он работает в двух направлениях: абстракционизм и инсталляция. Работы Андрея находятся в частных и музейных коллекциях в России и Европе, а графический проект «Research» получил первую премию International Osten Biennale of Drawings 2022.

Вход свободный, по предварительной записи по телефону:

8 495 777 90 21
8 903 003 35 59

Бронирование
чаепитие с художником
27 апреля, 13:00
20 апреля в 20:00 в зале Онегин состоится вечер с бокалом игристого и музыкальной лекцией «Пять женщин и Чайковский».
Формат 21+

Пять прекрасных повествований с музыкальными иллюстрациями, общением и интерактивом от Эксперта Вадима Тонких. Музыкальное сопровождение обеспечивает пианист Владислав Ботвиновский.

О лекции: Пять повествований о самых значимых женщинах в жизни композитора Петра Чайковского приоткроют тайну его одиночества и личной жизни.

Мы узнаем:
• Кто те женщины, которые, возможно, повлияли на творчество Чайковского и уж точно на него самого?
• Как именно это было?
• Кто же она, главная любовь его жизни?
• Мы послушаем великую музыку, примерим историю композитора на современные реалии и обсудим вместе с вами то, как вы чувствуете эти события и что в его жизни останется для вас самым значимым — все это на нашем интерактиве.

О развлечениях: На вечере вас встретит музыкальный эксперт Вадим Тонких, а после лекции мы проведем дегустацию по мотивам музыкальных произведений Петра Ильича Чайковского и пообщаемся.

Продолжительность мероприятия 2 часа.

Вход свободный.

Бронирование
пять женщин и Чайковский
20 апреля, 20:00
30 марта с 18:00 в Клубном Доме Подмоскоvные Vечера состоится ужин от шеф-повара Максима Хазова «Барбекю из дровяной печи».
На открытой кухне будут готовить ужин с акцентом на мясо: Томагавк, Рибай, Филе, dry aged beef.

Сомелье рекомендует:
К стейку Томагавк - Brunello di Montalcino Castelgiocondo Frescobaldi Италия, Тоскана

К стейку Рибай - Marques de Riscal Reserva Испания, Риоха
К Филе - Ripassa della Valpolicella Superiore Zenato Италия, Венето
К мясу Dry Aged - Chateau Lalande-Borie Франция, Бордо

Кроме этого Гостей ждут подарки и акции.

Вход свободный.

Бронирование
БАРБЕКЮ ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
МАКСИМА ХАЗОВА
30 марта, 18:00
Музыкальное расследование « Кто отравил Моцарта?"

Мы узнаем биографию и послушаем музыку Моцарта. Узнаем несколько из ста версий его отравлений и попытаемся понять было ли оно.
Постараемся примерить на себя роль детективов одной из самой мистической истории в истории музыки. .

В Программе:
краткая биография Моцарта;
Моцарт и его история любви;
Моцарт и Сальери;
Моцарт и масоны с привязкой к опере "Волшебная флейта";
Скрытые факты;
Увлекательное расследование;
Гастрономический ужин от шеф-повара Максима Хазова;
Комплимент для гостей от Шеф - бармена Станислава Украинского;
Подарочные сертификаты;
Караоке вечер без оплаты входного билета и депозита.

КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО ( всего 30 персон )

Стоимость билета на 1 Персону: 15500 рублей

Бронирование
Серия гастрономических ужинов «Черные Коллекции» с музыкальным экспертом Вадимом Тонких
и Шеф - поваром Максимом Хазовым
22 марта 2024
Веселись, народ, Масленица идет!

«О, языческое удельное княжество!
Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой, с кильками, шпротами, сардинами… А для легкости прохода в нутро каждый блин поливается разнообразными водками сорока сортов и сорока настоев»
Александр Куприн «Юнкера»

В Программе:
Широкое застолье
Веселые хороводы
Интерактивные шоу
Славянские игры
Командные эстафеты
Зажигательные танцы

Все это неизменно вкусно и вперемежку с воспоминаниями из детства и едва уловимым ароматом весны.

Стоимость билета для Взрослого 5 000 рублей;
Для детей вход свободный


Бронирование
Веселись, народ, Масленица идет!
17 марта, в 12:00
«Если пишешь о женщинах, то поневоле должен писать о любви»
Чехов Антон Павлович


В Программе:
Живая музыка
Комплименты для гостей
Подарочные сертификаты
Караоке вечер (без оплаты входного билета и депозита)


Бронирование
О, Женщины!
8 марта, в 20:00
Как известно, поэт любил поесть и знал толк в национальных кухнях многих стран.
Шеф Хазов Максим приготовит блюда по мотивам кулинарных предпочтений Бродского и журналист Влад Васюхин дополнит каждую подачу стихами поэта и историями из его жизни.

В Программе:
Истории о жизни Бродского
Великолепное прочтение стихов Бродского
Ужин по мотивам кулинарных предпочтений поэта
Живое звучание рояля
Комплименты для Гостей от Шеф - бармена Станислава Украинского
Подарочные сертификаты
Караоке вечер без оплаты входных билетов и депозитов.

КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО (всего 25 персон)

Стоимость на одну Персону:
15 500 рублей

Бронирование:
8 495 777 90 21
8 903 003 35 59
Вечер, который придется по душе любителям поэзии и хорошей гастрономии
«УЖИН С БРОДСКИМ»
1 марта, в 20:00
15 февраля в клубном доме «Подмоскоvные Vечера» состоится гастроужин от шеф-повара Максима Хазова совместно с винным экспертом Павлом Палиловым. Гостей ждет азартная винная дегустация в сопровождении к авторским блюдам, живая музыка, подарки и неповторимая атмосфера загородного особняка.

Шеф-повар Максим Хазов представит новые яркие позиции на любой вкус - переосмысленную европейскую классику с щепоткой творческой легкости. В качестве закусок подготовили нежную страчателлу с томатами и смородиной, тартар из гребешка с манго и сочной малиной, вителло тоннато под сливочным соусом из тунца. На горячее подадут сибас с крыжовником и козленка из дровяной печи. Утиную грудку с карамелизированной морковью дополнят пюре из айвы, инжирным вареньем и соусом из апельсина.

Павел Палилов - винный консультант, бренд-амбассадор российской винодельни «Сухая Гора» и сомелье с профессиональным опытом проведет для гостей слепую дегустацию в игровом формате «винное казино». Участники смогут услышать истинные оттенки, научиться определять ароматы в вине, оценивать вкус и послевкусие, о которых говорят сомелье в ресторанах. В каждом раунде можно получить новый бокал и сделать ставку, чтобы определить сорт винограда, страну происхождения и регион. Крупье-сомелье даст подсказки, уравнивая шансы игроков на победу. В конце игры, когда бутылки будет рассекречены, станет ясно, кто же сорвал джекпот этим вечером.
Гастроужин совместно с винным экспертом в клубном доме «Подмоскоvные Vечера»
15 февраля, в 20:00
Ищущим развлечений и веселья загородный клубный дом тоже понравится: вечерами по пятницам и субботам в ресторане звучит живая музыка, предлагая желающим продолжить отмечать наступление выходных в караоке. В стильном зале «Рублёвские ночи», оборудованном винными шкафами, можно не только попеть, но и потанцевать.
1/4
«Рублевские ночи»

ЗАБРОНИРО­ВАТЬ

Забронируйте столик для вашего торжества и проведите важный день вместе с близкими в уютной атмосфере.

важное событие?

Спасибо!
Ваша зявка отправлена.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Сообщение об успешной отправке!